网红店一般来说都有一个网红时效，有的是一个月，多的是半年。可是像记忆咖啡馆这样从筹办到现在都是顶流的咖啡馆，可谓是独一份的存在。
所以江以冬看到现在咖啡馆的生意以后，想着开放加盟店，但是这个想法又被秋水意怀疑。
因为她见过加盟店，基本上开放加盟店就意味着这个招牌早晚要砸在手里，江以冬明白她的隐忧，但是现在也有个问题，店的容量就这么大，根本容纳不了更多人。
“姐，我还是觉得不能开放加盟店，我们怎么能确保每家分店的口味呢？不能让别人坏了我们的招牌！”秋水意还是不同意江以冬的想法。
“可现在我们也有个问题摆在面前，两家店在我们面前都已经人满为患了，店员两班倒都没有休息时间，怎么办？”江以冬反问着她。
秋水意咬着唇不知道怎么办，她知道江以冬这种想法是最好的选择，因为所有人都会这么选，网红店开到最后就是开放加盟。
可是江以冬真的不想让自己的招牌就这么倒了，这是她这一生做的最成功的决定，咖啡店的成功也说明她的想法是好的。
秋水意抱着两腿，就是不松口的说道：“我不管你怎么说，反正我绝对不接受开放加盟，除非我……”
她刚要说狠话，可是看到江以冬微微跳动的眉毛，她又闭上了嘴。她知道江以冬最讨厌听到自己诅咒自己，只要听到江以冬就会批评她。
江以冬深深吸了一口气，她也知道秋水意对这家店有感情，可现在店里的问题也频频出现，她们需要做长久的打算。
而且虽然秋水意嘴上说加盟店会导致服务配套跟不上，可是现在出现的问题就是客人太多，服务已经出现了懈怠。
江以冬坐在那里思考着，秋水意盘坐在一旁默不作声，虽然她坚持着，但是她知道只要江以冬一生气，她还是不敢反驳她的。
想到这里，秋水意低下头默默擦着自己的眼泪，这是她的创意她的心血，她真的不想看着咖啡店被别人骂。
“我有说不答应你吗？你哭什么呀。”江以冬最怕秋水意动不动就梨花带雨的样子，一边给她擦着眼泪一边说道。
“我知道姐姐说的都对，可是我真的不想看到别人骂我们的店呀！”秋水意哽咽的说道。江以冬的手顿了下来，她知道秋水意最担心的就是店里产品的品质下降，等等，品质下降？
江以冬突然把咖啡店切换成自己熟悉的环境，假如说把咖啡店当成一个产品线来对待，能提升这个产品品质除了严格的品控外，还需要有适应的产业链。
江以冬突然有了灵感，猛地站起身走到屋里拿出了自己的电脑，她需要把咖啡店带入到自己熟悉的场景中去。
秋水意看着她在那里敲打着电脑，没过多久江以冬就给出了她的答案，咖啡店能火起来，首先就是装修和选址。
要知道第一家咖啡店的选址是她们一同定下来的，有着天然的优势，装修更是带着心意，给别人一种舒缓清新的感觉。
说到这里秋水意已经彻底懵了，她瑟瑟发抖的说道：“姐，为什么你说的每个字我都知道什么意思，可是连起来我就不懂了？”
“我的意思是我们可以把加盟方式规范化，严格把控品质，或者直接由我们自己进行投资建设。”江以冬粗略的做出解释。
咖啡店的选址装修还有咖啡豆以及机器，这些都必须与主店保持一致，而且为了保证品质，必须由主店进行监督。
在江以冬的想法催动下，加盟店的加盟条件出台了，可以说在加盟店的条件中，他们店的加盟条件最高。
首先必须要提供一个多达二三百平的店铺位置，而且位置要么是风景秀丽，要么必须在人流涌动的地方，缺一不可。
其次装修必须由主店进行敲定，由专业的设计团队进行设计，与主店的设计理念保持相同。
无论是咖啡豆的选择还是机器，都由主店进行定制，严格品控，每个店的店员必须在主店进行培训，培训合格后才能上任。
在种种限制下，原本有很多想去浑水摸鱼的人一下子就收了手，江以冬也把品牌买了下来，为此她还设立了法务部，由刘鸥牵头组成，专门负责对咖啡店商标等权益进行监督。
在江以冬种种设限下，几乎没有一个人能够通过她们的审核，尤其是上百万的前期投资更是让人望而却步。
虽然打消了加盟热，但是并不代表江以冬会善罢甘休，毕竟她从不做亏本买卖，营销已经打出去了，她绝对不会放过这个机会。
于是在她的投资下，泉城、京都、幻城的分店陆陆续续开始建立起来，这几家店的员工也都由她进行面试，店长分别由韩淼、稽清璇和应青青担任。
与此同时，韦秋在她的授意下组成了一个考核组，专门负责对各店的品控把关，平常她们自然还是在店里当员工。
在江以冬这一番大换血下，咖啡店继续延续着好口碑，尤其是在产品开发方面，江以冬也从画秋冬那里请来了一批产品研发组，专司产品研发。
就这样，曾经在秋水意心血来潮下的咖啡店渐渐产业化，未来分店遍布全国高达上百家，也为她们创下了每年数十亿的营收，只不过这都是后话了。
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