雇工们一瞧，工头都不在意，不吃雇主家的饭了，咱们犹豫什么。
于是纷纷急着要买。
小安媳妇见毛大娘有些累了，于是接过手来，本身就是个利落的小媳妇，这点活儿不在话下。
而毛大娘就在边儿上指挥着让他们别围着，排好队。
“小伙子！说你呐，排好喽……大娘给你们加菜！”
“加啥菜啊？”几人起哄的问。
毛大娘从手推车底下拿出切好的大葱段，说：“吃饭哪能没有大葱，大娘给你们多放点葱段，家里种的，不呛鼻子。”
想要大葱吃着不辣、不呛鼻子，就得勤浇水，所以勤快人种出来的大葱最好吃。
有不客气的雇工还上手掰了一截，攥在手里嘎吱嘎吱的咬，跟在家里吃饭一样。
毛大娘看着心里高兴，别看他们在外面都是一群壮汉子，回了家，谁还不是父母的孩子？
为了生计，出来卖苦力，可怜啊，啃口大葱就乐得不行。
“今儿大娘准备的不多，明天给你们多带点儿大葱。”
工头说：“不用了，大娘，你们也是小本生意，用料又好又足，挣不了多少钱，别往里搭了，我们这就吃得挺好了。”
“是得吃好点儿，尤其你们出力气的，更是要吃点盐津味才有劲儿。”
“那你就多收他们几文钱也行的，别看他们穿的不好，挣得可不少呢！多要几文钱也是有的！”工头半开玩笑地说。
毛大娘突然皱起眉头：“唉！可不能这样说，他们挣得都是汗珠子摔八瓣儿的钱。”然后指着工头说，“我跟你讲，出门在外，一文钱都是好的。一文钱难道英雄汉，惜福吧孩子！”
毛大娘说完了，又来到手推车跟前对着买煎饼的雇工们说：“能吃多少买多少，别吃剩下扔了，造孽。”
然后对着后面排队的说：“俩吃不了，一个不够吃的……就买一个，我们给你多添一根油条，收一文钱，行不行？”
“太行了！”正排队的一个瘦子说，“来一个煎饼，加一根油条，多放点葱段。”然后给了十一文钱。
大娘也笑眯眯的看着这群人，就跟看见自己孩子似的：“想吃葱自己拿，家里种的不值钱。”
工头走过来跟毛大娘说：“大娘，我们在郭家还有两天的活儿，要是你们有空，可以这两日在这里摆摊，我们早中晚饭都吃煎饼。”
“行！行！”毛大娘高兴极了。
“说实话，本来郭府的活儿干完了挺高兴，但想起以后吃不到煎饼了还有点舍不得。”工头说。
“这话怎么说？活儿干完了就挣不到钱，咋还高兴？”毛大娘问。
“唉，谁不乐意挣钱？就是这个地方太晦气……唉，不说了。”工头欲言又止。
毛大娘也没有追问，只是说道：“你们要是住的不远，下次去浣衣胡同买煎饼就行，我们一个长期在那里摆摊儿，一个走街串巷。”
很快面糊就用完了，毛大娘只好承诺明天多带点儿，让大家吃个够，于是推着车，带着胳膊酸痛的小安媳妇回去了。
此时，郭家的管家也愁得慌，他不是发愁厨房给雇工们做的饭剩下了，而是愁另一件事，一件很不好办的事情。
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