不熟悉海产干货的人而言，分辨不出来，但自己的私房菜馆，来吃饭的都是老饕，又或者从小自小在海边渔村长大的人。手上不缺钱，嘴非常挑剔，有一个算一个全吃得出这种区别。
赵大海拿出来的这些沙虫，有着最南边大海的个头，却是真正的本地货。
吴为民伸手在袋子里面随意捞了一把沙虫，看了看，每一条的个头都差不多大，拿起一条，剥开，特别是沙虫头的那两根小肉须，放口中嚼了好几下。沙虫长在沙子里面吃的是沙子，肚子里面或者说肠子里面都是沙，翻洗的时候处理不干净，留了沙子的话非常影响口感至食之无味，这些沙虫清洗的非常干净，哪怕是一丁点的，细小的沙子都没有。
“好！”
“这沙虫真的是太好了！”
“两千五百块钱一斤！”
“有多少要多少！”
“你这有没有一两百斤？！”
吴为民直接开价，南方那片海的沙虫的话，同等的个头不过是一千两百块钱一斤，差距就是这么大。
“吴老板。”
“我怎么可能会有这么多的呢？估计这就是六七斤的样子。”
“咱们这里这片地的沙虫个头普遍不大。小的话，村子里面别家应该能够收得到，但是如果要这种个头的，真不多见，挑挑选选，一个村子能挑出两三斤已经非常不错。”
赵大海摇了摇头。
一两百斤？
这说的是干货，如果是鲜货的话，起码得有个一两千斤，甚至是得要三千斤才能够晒得出一两百斤的干沙虫。
前段时间海里面潮水合适，周围的几个村子都出海挖沙虫。加一起的话不要说一两百斤的干沙虫，一两千斤甚至接近一万斤都有可能。
关键是个头。
前两年没怎么挖沙虫，有足够的时间，沙虫的个头长得比较大一点，自己一直踩着潮水，都是挑大地挖。别的人可没这本事，能挖得着什么是什么，没法挑，大多数都是小的。
只有这么几斤？
吴为明有点失望，不过知道这是实话，这些沙虫的个头真的大，真的少见。
要不要在村子里面收点沙虫的呢？
吴为明脑子里面琢磨了一会，打消了主意，自己开的是顶级的私房菜馆，要的都是好东西，如果是赵大海拿出来的这种个头的沙虫的话，有多少要多少，个头小的，没必要，自己有别的更稳定的供货途径，直接在这里收的话，非常费时间，不划算。另外得要考虑海边渔村，每个村子的鲜货干货都是有专门的人收购，自己在赵大海这里买沙虫，甚至在三五户人家的手中买沙虫，没什么问题，摆明车马大量收购，那些收海产的人肯定不干，说不准得闹出事情。
赵大海拿了秤，秤了一下，全部沙虫加一起七斤一两，一共一万七千七百五十块，几天辛苦赚了差不多一万八千块钱，非常划算，找吴为民是正确的，拿到镇子干货街的话，撑死了只能够卖一千块钱一斤，少赚了大几千块。
吴为民车里面随时带着现金，马上取了钱递给了赵大海。
“东西不怕少，只要是好东西就好。这种沙虫一斤半斤的我都要，有了记得给我打电话！”
“我在镇子上有办公室，几乎天天都在，不在的话会有秘书，你留个信，我现在知道你家在哪，自己来就行。”
吴为民叮嘱赵大海有好东西一定要给自己打电话。私房菜馆特别是顶级的私房菜馆，厨师非常重要，但是食材更加重要，没有好东西的话，根本吸引不了那些有钱而且嘴刁的人。
赵大海拿这些沙虫去别的地方卖，不可能这么高的价格。
为什么开这样子的高价？一个是自己从别的地方拿这种品质的沙虫价格更高，起码得三千甚至四千块钱一斤。另外一个，开了高价，有了好东西，赵大海才会打电话给自己，卖给自己能赚更多的钱，才有动力和干劲，出海专门捕捉好货，说不定看到别人捕捉到好货通知自己甚至收下来转手卖给自己。不管哪种情况，对自己而言都是大好事。
赵大海答应下来。
吴为民看了眼远处的大海，问这里有渔船带人出海钓鱼。
“吴老板。”
“我平时主要靠出海钓鱼赚钱，沙虫什么的只是潮水合适才行挖，上一次的卖给你的贻贝一样是潮水合适才晒。你哪天想要钓鱼，直接来就行。我带你出海。”
赵大海点了点头，海边渔村有人带出海钓鱼，不过自己不太了解情况，得要打听一下才知道有哪些人的船干这个事情特别是收费怎么样。
“哦？”
“真的吗？”
“现在就走怎么样？我的车里有竿子有冰箱什么的。”
“南极虾什么的都有。”
吴为民眼睛一下亮了。
“今天可不行。”
“现在时间不早，错过最好的潮水。现在出海没什么鱼。”
赵大海没答应吴为民现在出海。
吴为民有点失望，约好下一次再出海钓鱼。
赵大海送走吴为民，拿着钱进了院子，到了堂屋，告诉正在织渔网的奶奶钟翠花沙虫卖了两千五百块一斤，差不多一万八千块。钟翠花非常惊讶，没想到卖了这么多钱。
赵大海笑着说，这事情上面，吴为民不可能吃亏，看着开了高价但肯定比他从别的地方拿货要便宜，没人是傻子，吴为民是生意人，更不可能脑子缺一根筋，当然，自己一样得了好处，拿去别的地方卖，不可能这个价。
赵大海吃完午饭，下码头开着渔船出海，想着抓紧时间，能钓多少钓多少，不过才下午四点没了心思，早早回码头，回家吃饭洗澡什么的得要出门，晚上约了丁小香。
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